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夏天這么熱到底吃啥好蔬菜版

2019-11-08 13:34:00来源:励志吧0次阅读

夏天这么热,到底吃啥好(蔬菜版)

来源:络综合

导读

现在已经进入七月份了,天气越来越热,高温天气不断,在这炎热的季节,需要吃些清凉祛暑的食物,一些当季蔬菜也具有该功效,那么,7月吃什么蔬菜好呢?下面给大家介绍5种食疗蔬菜,清凉消暑,一起来看看吧

1

冬瓜

夏天是多种瓜类上市的季节,这个时候多吃冬瓜,可以解渴消暑,降火去燥,而且还有不少食疗作用

中医认为,冬瓜性凉味甘淡,入肺、大肠、膀胱经,有清热解暑、降暑解火,是非常好的消暑圣品

而且,冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强,就算是孕妇也不必特别忌口有痛风、高血压、心脏病、肝病,以及脚气水肿的患者,可能有腹水、小便不顺畅的困扰,可将冬瓜煮水后食用,有助利尿、消水肿

煮冬瓜汤时,可别急着去皮、去子,最好把冬瓜皮洗净,连皮带子入锅煮汤,待熟后,再除去冬瓜皮跟冬瓜子,可以有利尿效果

2

西红柿

夏季是西红柿上市的季节,很多MM都很喜欢番茄鸡蛋汤,开胃又营养,不仅嘴巴喜欢,身体也喜欢能预防及改善各种身体疾病的同时,还能消脂排毒,让你的肥胖体质发生变化,是减肥食谱中不可缺少的减肥食物!

西红柿中富含番茄红素,它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动,抗癌能力很高呢!另外,维生素K能对骨质疏松症有一定的预防能力,可以说,是女性骨骼的救星!而维生素E则是维持肝脏机能,改善宿醉的好帮手

3

苦瓜

夏天天热,人很容易上火吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食欲,开胃健胃、助消化,有利于提高免疫力,是最适合夏天吃的瓜类蔬菜

苦瓜味苦性寒,有清热泻火的功能天气热了,大家都开始刻意多吃一些苦瓜来清热消暑虽然苦瓜味苦,但其实苦瓜越苦越好因为苦瓜越苦,苦瓜素含量就越多,营养价值业就越高

其实,减轻苦瓜的苦味并非不能做到,可将切好的瓜片洒上盐盐渍一会儿,然后将水滤掉,再进行烹饪,苦味定会减轻许多,一道并不太苦的苦瓜菜就可做成

4

茄子

夏季也是茄子上市的季节,你知道茄子的功效吗?茄子的紫色皮中含有丰富的维生素、维生素,是其他蔬菜无法比拟的

其中维生素具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用,对高血压、动脉硬化及坏血病患者,均有一定的预防作用而茄子纤维中所含的特殊物质,具有降低胆固醇的功效

茄瓜原产东南亚,晋代后传入中国,有白茄、紫茄、青茄、黑紫茄和绿白茄之分过去白茄子不是很常见,随着这几年的普及,逐渐被人所接受

跟一般的紫色茄子相比,白茄子外皮具有药用价值,可用于祛斑美容、治疗风湿关节痛等

5

丝瓜

丝瓜又称吊瓜,原产于海洋,明代引种到我国,成为人们常吃的蔬菜,丝瓜的药用价值很高,全面都可入药夏秋时节,绿莹莹的丝瓜大量上市中医认为,丝瓜味甘性凉,入肝、胃经

有清热化痰、止咳平喘、凉血解毒功效丝瓜的营养成分很高,它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养成分

不仅新鲜丝瓜有疗效,中医认为老丝瓜筋络贯穿,类似人体的经络,借助老丝瓜之气能导引人体经络通畅、气血通顺丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走

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